Еда Штрихкод 4690363346523 · 215 г

Колбаса сырокопченая АШАН Красная птица Салями, 215 г Состав, калорийность и КБЖУ

АШАН Красная птица

есть сахар есть глютен есть молоко

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 26 Осторожно

7 нормально 14 обычно 5 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Сахар, Усилитель вкуса, Глутамат натрия, Краситель

Свинина Обычно

Животный белок.
Шпик Обычно

Свиной жир.
Соль Обычно

Нужна, в избытке повышает давление.
Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски нитрит натрия

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

О добавке E250
Сахар Спорно

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

Перец Нормально пряность перец черный

Специя. На этикетке: пряность перец черный.
Ветчина Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Грецкий орех Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Пищевые волокна Нормально бамбуковая клетчатка

Полезны для кишечника. На этикетке: бамбуковая клетчатка.
Цитраты натрия E331 Нормально регулятор кислотности цитрат натрия

Соли лимонной кислоты. На этикетке: регулятор кислотности цитрат натрия.

О добавке E331
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Глутамат натрия E621 Спорно аромата глутамат натрия

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия.

О добавке E621
Растительный экстракт Нормально экстракт дрожжей

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт дрожжей.
Аскорбиновая кислота E300 Нормально

Витамин C, антиоксидант.

О добавке E300
Аскорбат натрия E301 Нормально

Соль витамина C, антиоксидант.

О добавке E301
Изоаскорбат натрия Обычно

Антиоксидант.
Краситель Спорно краситель кармины

Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель кармины.
Стартовые культуры. Производится на предприятии Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Горчица Обычно где также используются горчица

Специя, аллерген. На этикетке: где также используются горчица.
Молоко Нормально

Белок, кальций, жиры молока.
Орехи Обычно

Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке.
Пшеница Обычно

Клейковина, аллерген.

Сельдерей Обычно

Овощ и аллерген.
Соя Обычно

Растительный белок, аллерген.
Яйца. Допускается появление белого соляного налета на поверхн… Обычно яйца. Допускается появление белого соляного налета на поверхности продукта

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: яйца. Допускается появление белого соляного налета на поверхности продукта.
Что не является признаком ухудшения качества Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Текст этикетки

Свинина, шпик, соль, фиксатор окраски нитрит натрия, сахар, пряность перец черный, ветчина, грецкий орех, бамбуковая клетчатка, регулятор кислотности цитрат натрия, усилитель вкуса, аромата глутамат натрия, экстракт дрожжей, аскорбиновая кислота, аскорбат натрия, изоаскорбат натрия, краситель кармины, стартовые культуры. Производится на предприятии, где также используются горчица, молоко, орехи, пшеница, сельдерей, соя, яйца. Допускается появление белого соляного налета на поверхности продукта, что не является признаком ухудшения качества