Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 19 Осторожно

7 нормально 7 обычно 5 спорно

Осторожно: Усилитель вкуса, Глутамат натрия, Глюкоза, Бензоат натрия, Сорбат калия

1. 1 Сельдь тихоокеанская Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

2. 2 Подсолнечное масло Обычно масло подсолнечное рафинированное дезодорированное

   Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

3. 3 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

4. 4 Кориандр Нормально

   Специя.

5. 5 Гвоздика Нормально

   Специя.

6. 6 Перец Нормально душистый перец

   Специя. На этикетке: душистый перец.

7. 7 Усилитель вкуса Спорно

   Часто глутамат или рибонуклеотиды.

8. 8 Глутамат натрия E621 Спорно аромата Е621

   Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621.

   О добавке E621

9. 9 Аскорбиновая кислота E300 Нормально антиокислитель аскорбиновая кислота

   Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбиновая кислота.

   О добавке E300

10. 10 Цитраты натрия E331 Нормально регуляторы кислотности: Е331

    Соли лимонной кислоты. На этикетке: регуляторы кислотности: Е331.

    О добавке E331

11. 11 Е575 Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

12. 12 Молочная Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

13. 13 Яблочная Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

14. 14 Лимонная кислота E330 Нормально лимонная кислоты

    Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислоты.

    О добавке E330

15. 15 Глюкоза Спорно декстроза

    Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.

16. 16 Бензоат натрия E211 Спорно консерванты Е211

    Консервант. В паре с витамином C может давать бензол. На этикетке: консерванты Е211.

    О добавке E211

17. 17 Сорбат калия E202 Спорно Е202. Возможно наличие следов молока

    Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: Е202. Возможно наличие следов молока.

    О добавке E202

18. 18 Яйцо Нормально яичных продуктов

    Полноценный белок. На этикетке: яичных продуктов.

19. 19 Горчица Обычно горчицы

    Специя, аллерген. На этикетке: горчицы.

Текст этикетки

Сельдь тихоокеанская, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль, кориандр, гвоздика, душистый перец, усилитель вкуса, аромата Е621, антиокислитель аскорбиновая кислота, регуляторы кислотности: Е331, Е575, молочная, яблочная, лимонная кислоты, декстроза, консерванты Е211, Е202. Возможно наличие следов молока, яичных продуктов, горчицы