Еда Штрихкод 4607975674357 · 300 г

Грудинка к/в Баварская Альмак 300г Состав по этикетке

АЛЬМАК

есть глутамат есть нитриты есть ароматизатор

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 13 Осторожно

2 нормально 4 обычно 7 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Трифосфаты, Каррагинан, Усилитель вкуса, Глутамат натрия

Свинина Обычно

Животный белок.
Вода Нормально вода питьевая

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.
Соль Обычно соль пищевая

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.
Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски нитрит натрия

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

О добавке E250
Трифосфаты E451 Спорно регуляторы кислотности трифосфаты

Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: регуляторы кислотности трифосфаты.

О добавке E451

Соевый белок Обычно

Растительный белок.
Каррагинан E407 Спорно загуститель каррагинан

Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: загуститель каррагинан.

О добавке E407
Аскорбат натрия E301 Нормально антиокислитель аскорбат натрия

Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбат натрия.

О добавке E301
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.

Глутамат натрия E621 Спорно аромата глутамат натрия

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия.

О добавке E621
Ароматизатор Спорно

Состав не раскрыт.
Краситель Спорно краситель кармины

Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель кармины.
Чеснок. На производст Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Текст этикетки

свинина, вода питьевая, соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия, регуляторы кислотности трифосфаты, соевый белок, загуститель каррагинан, антиокислитель аскорбат натрия, усилитель вкуса, аромата глутамат натрия, ароматизатор, краситель кармины, чеснок. На производст