Запеканка творожная с клубничным желе и Желе-десерт "Тропический вулкан" манго-маракуйя, 100 г

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко цельное, молоко обезжиренное.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: смесь лактококков.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых стрептококков.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, сычужный фермент животного происхождения.

Полноценный белок. На этикетке: яйцо куриное пищевое.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливки питьевые м.д.ж. 20%.

Молочный жир. На этикетке: сливки.

Живые культуры. На этикетке: закваска термофильная.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильная.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Ягода. На этикетке: клубника замороженная.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель.

Натуральный загуститель из водорослей. На этикетке: агар.

E406 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: манго.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: маракуйя.

Животный загуститель. На этикетке: желатин пищевой.

E428 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: напиток на растительной основе из мякоти кокоса.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор.

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитины.

E322 в справочнике

Провитамин A. На этикетке: бета-каротин.

Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель.

Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота.

E330 в справочнике