сравнение составов
Сыр "Пармезан Платинум", 180 г и Сыр "Пармезан" стик, 29 г
Сыр "Пармезан" стик, 29 г выше на 3 балла
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 84 Сыр "Пармезан Платинум", 180 г | 87 Сыр "Пармезан" стик, 29 г |
|---|---|---|
| В обоих 3 | ||
МолокоБелок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко пастеризованное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Сычужный ферментСыр "Пармезан Платинум", 180 г. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. Сыр "Пармезан" стик, 29 г. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Близкие вещества 1 | ||
Термофильные молочнокислые микроорганизмы ~ Термофильных молочнокислых микроорганизмовСыр "Пармезан Платинум", 180 г. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильные молочнокислые микроорганизмы. Сыр "Пармезан" стик, 29 г. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Только Сыр "Пармезан Платинум", 180 г 1 | ||
МезофильныеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные. |
есть, Обычно | нет |
| Только Сыр "Пармезан" стик, 29 г 3 | ||
ЗакваскаЖивые культуры. На этикетке: бактериальная закваска мезофильных. |
нет | есть, Нормально |
Ферментный препарат животного происхожденияКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения. |
нет | есть, Обычно |
ЛизоцимФермент яйца, консервант сыров. На этикетке: лизоцим. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 84 Сыр "Пармезан Платинум", 180 г | 87 Сыр "Пармезан" стик, 29 г |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +3.9 ккал | 357.0 | 360.9 |
| Белки г −1.5 г | 33.0 | 31.5 |
| Жиры г +1.1 г | 25.0 | 26.1 |
| Углеводы г | 0.0 | — |
Похожие товары