сравнение составов
Сыр мягкий с голубой плесенью "Блю Чиз", 75 г и Сыр с голубой плесенью "ДорБлю", 100 г
Сыр мягкий с голубой плесенью "Блю Чиз", 75 г выше на 3 балла
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 87 Сыр мягкий с голубой плесенью "Блю Чиз", 75 г | 84 Сыр с голубой плесенью "ДорБлю", 100 г |
|---|---|---|
| В обоих 3 | ||
МолокоСыр мягкий с голубой плесенью "Блю Чиз", 75 г. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко цельное пастеризованное. Сыр с голубой плесенью "ДорБлю", 100 г. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко коровье пастеризованное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Сычужный ферментСыр мягкий с голубой плесенью "Блю Чиз", 75 г. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. Сыр с голубой плесенью "ДорБлю", 100 г. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий фермент микробного происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Близкие вещества 1 | ||
Термофильных молочнокислых микроорганизмов ~ Мезофильные молочнокислые бактерииСыр мягкий с голубой плесенью "Блю Чиз", 75 г. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов. Сыр с голубой плесенью "ДорБлю", 100 г. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные молочнокислые бактерии. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Только Сыр мягкий с голубой плесенью "Блю Чиз", 75 г 2 | ||
ЗакваскаЖивые культуры. На этикетке: бактериальная закваска мезофильных. |
есть, Нормально | нет |
Культура голубой плесени Penicillium RoquefortiКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: культура голубой плесени Penicillium Roqueforti. |
есть, Обычно | нет |
| Только Сыр с голубой плесенью "ДорБлю", 100 г 2 | ||
Плесневые грибы Penicillium roquefortiКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: плесневые грибы Penicillium roqueforti. |
нет | есть, Обычно |
ТермофильныеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильные. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 87 Сыр мягкий с голубой плесенью "Блю Чиз", 75 г | 84 Сыр с голубой плесенью "ДорБлю", 100 г |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −2.9 ккал | 338.5 | 335.6 |
| Белки г −1.2 г | 20.3 | 19.1 |
| Жиры г +0.3 г | 28.5 | 28.8 |
| Углеводы г −0.2 г | 0.2 | 0.0 |
Похожие товары