сравнение составов

Сыр козий "Валансе" с белой плесенью в золе, 150 г и Сыр с голубой плесенью "Горгонзола блю", 75г

Сыры

Сыр козий "Валансе" с белой плесенью в золе, 150 г

ВкусВилл · 150 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Сыры

Сыр с голубой плесенью "Горгонзола блю", 75г

ВкусВилл · 75 г

Отличный состав

Открыть карточку

Сыр с голубой плесенью "Горгонзола блю", 75г выше на 5 баллов

3 общих · 9 различий · 1 близкая пара · спорных 1 и 0

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Сыр козий "Валансе" с белой плесенью в золе, 150 г и Сыр с голубой плесенью "Горгонзола блю", 75г
Компонент	83 Сыр козий "Валансе" с белой плесенью в золе, 150 г	88 Сыр с голубой плесенью "Горгонзола блю", 75г
В обоих 3
Молоко Сыр козий "Валансе" с белой плесенью в золе, 150 г. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: цельное пастеризованное козье молоко, молоко козье пастеризованное. Сыр с голубой плесенью "Горгонзола блю", 75г. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко цельное пастеризованное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Сычужный фермент Сыр козий "Валансе" с белой плесенью в золе, 150 г. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. Сыр с голубой плесенью "Горгонзола блю", 75г. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.	есть, Нормально	есть, Нормально
Близкие вещества 1
Мезофильные молочнокислые микроорганизмы ~ Сливки Сыр козий "Валансе" с белой плесенью в золе, 150 г. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные молочнокислые микроорганизмы. Сыр с голубой плесенью "Горгонзола блю", 75г. Молочный жир. На этикетке: сливки.	есть, Обычно	есть, Нормально
Только Сыр козий "Валансе" с белой плесенью в золе, 150 г 5
Уголь растительный Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уголь растительный.	есть, Обычно	нет
Плесень Geotrichum candidum Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: плесень Geotrichum candidum.	есть, Обычно	нет
Растительный компонент Латинское имя растения в INCI. На этикетке: Penecillium candidum, Penicillium candidum.	есть, Нормально	нет
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель.	есть, Спорно	нет
Чистая культура плесеней Geotrichum candidum Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: чистая культура плесеней Geotrichum candidum.	есть, Обычно	нет
Только Сыр с голубой плесенью "Горгонзола блю", 75г 3
Закваска Живые культуры. На этикетке: закваска бактериальная мезофильных.	нет	есть, Нормально
Термофильных молочнокислых микроорганизмов Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов.	нет	есть, Обычно
Культура голубой плесени Penicillium Roqueforti Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: культура голубой плесени Penicillium Roqueforti.	нет	есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Сыр козий "Валансе" с белой плесенью в золе, 150 г и Сыр с голубой плесенью "Горгонзола блю", 75г
На 100 г	83 Сыр козий "Валансе" с белой плесенью в золе, 150 г	88 Сыр с голубой плесенью "Горгонзола блю", 75г
Калорийность ккал +129.5 ккал	273.7	403.2
Белки г −3.9 г	20.5	16.6
Жиры г +15.9 г	21.3	37.2
Углеводы г +0.5 г	0.0	0.5