сравнение составов
Сыр "Качотта с лисичками и жареным луком", 150 г и Сыр с голубой плесенью "Горгонзола блю", 75г
Сыр "Качотта с лисичками и жареным луком", 150 г выше на 2 балла
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 90 Сыр "Качотта с лисичками и жареным луком", 150 г | 88 Сыр с голубой плесенью "Горгонзола блю", 75г |
|---|---|---|
| В обоих 1 | ||
МолокоСыр "Качотта с лисичками и жареным луком", 150 г. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко цельное, молоко обезжиренное. Сыр с голубой плесенью "Горгонзола блю", 75г. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко цельное пастеризованное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только Сыр с голубой плесенью "Горгонзола блю", 75г 6 | ||
СливкиМолочный жир. На этикетке: сливки. |
нет | есть, Нормально |
ЗакваскаЖивые культуры. На этикетке: закваска бактериальная мезофильных. |
нет | есть, Нормально |
Термофильных молочнокислых микроорганизмовКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов. |
нет | есть, Обычно |
Сычужный ферментСворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. |
нет | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
нет | есть, Обычно |
Культура голубой плесени Penicillium RoquefortiКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: культура голубой плесени Penicillium Roqueforti. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 90 Сыр "Качотта с лисичками и жареным луком", 150 г | 88 Сыр с голубой плесенью "Горгонзола блю", 75г |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −9.7 ккал | 412.9 | 403.2 |
| Белки г −8.8 г | 25.4 | 16.6 |
| Жиры г +3.5 г | 33.7 | 37.2 |
| Углеводы г −1.5 г | 2.0 | 0.5 |
Похожие товары
