сравнение составов
Сыр из козьего молока "Качетта" нарезка, 110 г и Сыр плавленый "Камамбер" с черным трюфелем, 125 г
Сыр из козьего молока "Качетта" нарезка, 110 г выше на 8 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 89 Сыр из козьего молока "Качетта" нарезка, 110 г | 81 Сыр плавленый "Камамбер" с черным трюфелем, 125 г |
|---|---|---|
| В обоих 3 | ||
МолокоСыр из козьего молока "Качетта" нарезка, 110 г. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко козье пастеризованное. Сыр плавленый "Камамбер" с черным трюфелем, 125 г. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное, молоко сухое обезжиренное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Сычужный ферментСыр из козьего молока "Качетта" нарезка, 110 г. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. Сыр плавленый "Камамбер" с черным трюфелем, 125 г. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: химозин. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Близкие вещества 1 | ||
Закваска ~ Мезофильные молочнокислые микроорганизмыСыр из козьего молока "Качетта" нарезка, 110 г. Живые культуры. На этикетке: закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов. Сыр плавленый "Камамбер" с черным трюфелем, 125 г. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные молочнокислые микроорганизмы. |
есть, Нормально | есть, Обычно |
| Только Сыр плавленый "Камамбер" с черным трюфелем, 125 г 13 | ||
ПепсинКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пепсин. |
нет | есть, Обычно |
ТермофильныеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильные. |
нет | есть, Обычно |
Культуры белой плесени Реnicillium СandidumКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: культуры белой плесени Реnicillium Сandidum. |
нет | есть, Обычно |
Растительный компонентЛатинское имя растения в INCI. На этикетке: Ceotrichum candidum. |
нет | есть, Нормально |
УплотнительКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель. |
нет | есть, Обычно |
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция. |
нет | есть, Обычно |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода питьевая. |
нет | есть, Нормально |
ЭмульгаторСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор. |
нет | есть, Обычно |
Цитраты натрия E331Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия 1-замещенный. |
нет | есть, Нормально |
Гуаровая камедь E412Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь. |
нет | есть, Обычно |
Ксантановая камедь E415Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь. |
нет | есть, Обычно |
Жульен из летнего трюфеля 80%Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: жульен из летнего трюфеля 80%. |
нет | есть, Обычно |
Сок летнего трюфеляКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сок летнего трюфеля. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 89 Сыр из козьего молока "Качетта" нарезка, 110 г | 81 Сыр плавленый "Камамбер" с черным трюфелем, 125 г |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −189.8 ккал | 355.0 | 165.2 |
| Белки г −1.1 г | 19.0 | 17.9 |
| Жиры г −21.8 г | 31.0 | 9.2 |
| Углеводы г +2.7 г | 0.0 | 2.7 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 89 Сыр из козьего молока "Качетта" нарезка, 110 г | 81 Сыр плавленый "Камамбер" с черным трюфелем, 125 г |
|---|---|---|
| Коды E | нет | E331E412E415E509 |
| Аллергены | не указаны | Молоко (лактоза) |
Похожие товары
