сравнение составов
Сыр "Голландский", 25 г и Сыр "Голландский" тертый, 150 г
Одинаковый балл состава
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 86 Сыр "Голландский", 25 г | 86 Сыр "Голландский" тертый, 150 г |
|---|---|---|
| В обоих 5 | ||
МолокоСыр "Голландский", 25 г. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко пастеризованное. Сыр "Голландский" тертый, 150 г. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко цельное, молоко обезжиренное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Сычужный ферментСворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Ферментный препарат животного происхожденияКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ЛизоцимФермент яйца, консервант сыров. На этикетке: лизоцим. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Близкие вещества 1 | ||
Закваска ~ Заквасочная культура мезофильных молочнокислых микроорганизмовСыр "Голландский", 25 г. Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов. Сыр "Голландский" тертый, 150 г. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: заквасочная культура мезофильных молочнокислых микроорганизмов. |
есть, Нормально | есть, Обычно |
| Только Сыр "Голландский", 25 г 2 | ||
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель. |
есть, Спорно | нет |
АннатоКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: аннато. |
есть, Обычно | нет |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 86 Сыр "Голландский", 25 г | 86 Сыр "Голландский" тертый, 150 г |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −8.6 ккал | 334.0 | 325.4 |
| Белки г +0.1 г | 26.8 | 26.9 |
| Жиры г −1.0 г | 25.2 | 24.2 |
| Углеводы г | 0.0 | — |
Похожие товары