сравнение составов
Сыр "Буррата", 100 г и Сыр "Буррата копченая", 100 г
Одинаковый балл состава
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 86 Сыр "Буррата", 100 г | 86 Сыр "Буррата копченая", 100 г |
|---|---|---|
| В обоих 6 | ||
МолокоБелок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко пастеризованное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СливкиСыр "Буррата", 100 г. Молочный жир. На этикетке: сливки ультрапастеризованные, сливки пастеризованные. Сыр "Буррата копченая", 100 г. Молочный жир. На этикетке: сливки ультрапастеризованные. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Сычужный ферментСыр "Буррата", 100 г. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, молокосвертывающий фермент микробного происхождения. Сыр "Буррата копченая", 100 г. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Регулятор кислотностиСмотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Молочная кислота E270Натуральный регулятор кислотности. На этикетке: молочная кислота. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только Сыр "Буррата", 100 г 3 | ||
ВодаОснова состава. На этикетке: вода питьевая. |
есть, Нормально | нет |
ЗакваскаЖивые культуры. На этикетке: закваска термофильных молочнокислых бактерий. |
есть, Нормально | нет |
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. |
есть, Нормально | нет |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 86 Сыр "Буррата", 100 г | 86 Сыр "Буррата копченая", 100 г |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +6.5 ккал | 206.1 | 212.6 |
| Белки г +1.1 г | 12.9 | 14.0 |
| Жиры г +0.9 г | 16.1 | 17.0 |
| Углеводы г −1.5 г | 2.4 | 0.9 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 86 Сыр "Буррата", 100 г | 86 Сыр "Буррата копченая", 100 г |
|---|---|---|
| Коды E | E270E330 | E270 |
Похожие товары