сравнение составов
Сыр "Бри" для запекания и Сыр мягкий с белой плесенью "Бри" для запекания, 125 г
Одинаковый балл состава
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 80 Сыр "Бри" для запекания | 80 Сыр мягкий с белой плесенью "Бри" для запекания, 125 г |
|---|---|---|
| В обоих 7 | ||
ТермофильныеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильные. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Мезофильные молочнокислые микроорганизмыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные молочнокислые микроорганизмы. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Сычужный ферментСворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Растительный компонентСыр "Бри" для запекания. Латинское имя растения в INCI. На этикетке: Penicillium Candidum, Geotrichum Candidum. Сыр мягкий с белой плесенью "Бри" для запекания, 125 г. Латинское имя растения в INCI. На этикетке: Geotrichum Candidum. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
УплотнительКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Близкие вещества 1 | ||
Молоко ~ Егорлык молоко:молоко коровье цельное пастеризованноеСыр "Бри" для запекания. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Состав Егорлык молоко:молоко цельное пастеризованное. Сыр мягкий с белой плесенью "Бри" для запекания, 125 г. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Нормально | есть, Обычно |
| Только Сыр мягкий с белой плесенью "Бри" для запекания, 125 г 1 | ||
Чистая культура плесеней Penicillium CandidumКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: чистая культура плесеней Penicillium Candidum. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 80 Сыр "Бри" для запекания | 80 Сыр мягкий с белой плесенью "Бри" для запекания, 125 г |
|---|---|---|
| Калорийность ккал | — | 288.0 |
| Белки г | — | 18.0 |
| Жиры г | — | 24.0 |
| Углеводы г | — | 0.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 80 Сыр "Бри" для запекания | 80 Сыр мягкий с белой плесенью "Бри" для запекания, 125 г |
|---|---|---|
| Коды E | E509 | E509 |
| Аллергены | не указаны | Молоко, Молоко (лактоза), Орехи |
Похожие товары