сравнение составов
Сметана 10%, 200 г и Сметана 20% термостатная, 200 г
Сметана 20% термостатная, 200 г выше на 3 балла
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
нормально
обычно
спорно
избегать
не знаем
| Компонент | 84 Сметана 10%, 200 г | 87 Сметана 20% термостатная, 200 г |
|---|---|---|
| В обоих 1 | ||
СливкиСметана 10%, 200 г. Молочный жир. На этикетке: сливки нормализованные. Сметана 20% термостатная, 200 г. Молочный жир. На этикетке: сливки. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только Сметана 10%, 200 г 2 | ||
Заквасочная культура микроорганизмов Lactococcus lactis spp c…Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: заквасочная культура микроорганизмов Lactococcus lactis spp cremoris. |
есть, Обычно | нет |
Растительный компонентЛатинское имя растения в INCI. На этикетке: Streptococcus thermophilus. |
есть, Нормально | нет |
| Только Сметана 20% термостатная, 200 г 1 | ||
ЗакваскаЖивые культуры. На этикетке: закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 84 Сметана 10%, 200 г | 87 Сметана 20% термостатная, 200 г |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +87.2 ккал | 116.4 | 203.6 |
| Белки г −0.2 г | 2.7 | 2.5 |
| Жиры г +10.0 г | 10.0 | 20.0 |
| Углеводы г −0.5 г | 3.9 | 3.4 |
