Пирожное "Джапкейк" с кремом и Пончик с брусникой, кафе

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сок лимона прямого отжима.

Полноценный белок. На этикетке: яйцо куриное пищевое.

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: нормализованное пастеризованное молоко, молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 3.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий фермент микробного происхождения химозин.

Живые культуры. На этикетке: закваска бактериальная.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор.

Натуральный загуститель. На этикетке: камедь рожкового дерева.

E410 в справочнике

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Молочный жир. На этикетке: масло сливочное м.д.ж. 82.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливки питьевые стерилизованные м.д.ж. 33%.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сахарная пудра.

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

Натуральный ароматизатор. На этикетке: ваниль молотая.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: мука рисовая.

Крахмалистая основа. На этикетке: мука амарантовая, мука льняная, мука из зелёной гречки.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: крупа рисовая.

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Натуральный жир какао. На этикетке: какао-масло.

Основа шоколада. На этикетке: какао тёртое.

Много насыщенных жиров. На этикетке: масло кокосовое нерафинированное.

Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-порошок.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ядра ореха кешью.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: брусника вяленая.

Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал из тапиоки.

Разрыхлитель. На этикетке: разрыхлитель-гидрокарбонат натрия.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: соль розовая гималайская пищевая.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель.

Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь.

E415 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мескит.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стручки ванили молотые.