сравнение составов
ВкусВилл и Жуковский хлеб
ВкусВилл выше на 18 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 72 ВкусВилл | 54 Жуковский хлеб |
|---|---|---|
| В обоих 4 | ||
Пшеничная мукаВкусВилл. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта. Жуковский хлеб. Обычная мука, клейковина. На этикетке: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода питьевая. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Только ВкусВилл 5 | ||
Масло сладко-сливочное несоленое массовая доля жира 82Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло сладко-сливочное несоленое массовая доля жира 82. |
есть, Обычно | нет |
МолокоБелок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко питьевое ультрапастеризованное массовая доля жира 3. |
есть, Нормально | нет |
ЯйцоПолноценный белок. На этикетке: яйцо куриное пищевое. |
есть, Нормально | нет |
ДрожжиРазрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные прессованные. |
есть, Нормально | нет |
Капуста белокочанная свежаяКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: капуста белокочанная свежая. |
есть, Обычно | нет |
| Только Жуковский хлеб 10 | ||
Растительное маслоСмесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: рафинированные дезодорированные растительные масла. |
нет | есть, Спорно |
Пальмовое маслоДешёвый насыщенный жир, след для лесов. На этикетке: модифицированные: пальмовое масло. |
нет | есть, Спорно |
Подсолнечное маслоОбычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное. |
нет | есть, Обычно |
Моно- и диглицериды жирных кислот E471Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: Е471. |
нет | есть, Обычно |
Эфиры полиглицерина E475Эмульгатор. На этикетке: Е475. |
нет | есть, Обычно |
Лецитин E322Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитины. |
нет | есть, Нормально |
Сорбат калия E202Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант Е202. |
нет | есть, Спорно |
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель бетта -каротин. |
нет | есть, Спорно |
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности –лимонная кислота, антиокислитель- лимонная кислота. |
нет | есть, Нормально |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор). |
нет | есть, Спорно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 72 ВкусВилл | 54 Жуковский хлеб |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +227.5 ккал | 292.5 | 520.0 |
| Белки г +0.4 г | 6.6 | 7.0 |
| Жиры г +9.9 г | 16.1 | 26.0 |
| Углеводы г +33.7 г | 30.3 | 64.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 72 ВкусВилл | 54 Жуковский хлеб |
|---|---|---|
| Коды E | нет | E202E322E330E471E475 |
| Аллергены | Арахис, Горчица, Сульфиты, Глютен, Кунжут, Молоко (лактоза) | не указаны |
Похожие товары
