ВкусВилл и Жуковский хлеб

ВкусВилл. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Жуковский хлеб. Обычная мука, клейковина. На этикетке: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

ВкусВилл. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко ультрапастеризованное м.д.ж 3, молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное, молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. 3, молоко цельное, молоко обезжиренное.

Жуковский хлеб. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое цельное.

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

ВкусВилл. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные прессованные.

Жуковский хлеб. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи х/п прессованные.

ВкусВилл. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Жуковский хлеб. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

ВкусВилл. Молочный жир. На этикетке: масло сливочное м.д.ж. 82.

Жуковский хлеб. Молочный жир. На этикетке: масло сливочное с м.д.ж. 82.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло сладко-сливочное несолёное м.д.ж. 82.

Ягода. На этикетке: малина быстрозамороженная.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: агент желирующий.

Натуральный загуститель из фруктов. На этикетке: пектины.

E440 в справочнике

Натуральный жир какао. На этикетке: масло какао.

Жир молока. На этикетке: молочный жир.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор.

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитины.

E322 в справочнике

Натуральный ароматизатор. На этикетке: ваниль.

Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины.

E120 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: малина сублимационной сушки.

Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный жидкий пастеризованный.