Чиабатта с курицей, 205 г и Изделие х/б "Чиабатта", Пекарня

Чиабатта с курицей, 205 г. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Изделие х/б "Чиабатта", Пекарня. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Чиабатта с курицей, 205 г. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные сухие, дрожжи хлебопекарные прессованные.

Изделие х/б "Чиабатта", Пекарня. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные прессованные.

Чиабатта с курицей, 205 г. Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

Изделие х/б "Чиабатта", Пекарня. Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное.

Клейковина, аллерген. На этикетке: крупа манная.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: филе куриной грудки.

Специя. На этикетке: перец черный молотый, перец черный.

Полноценный белок. На этикетке: яичный меланж сухой, желток яичный жидкий.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кислота уксусная пищевая 70%.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло эфирное горчичное.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: филе анчоусов.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: горчичный порошок.

Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: уксус столовый 9%.

E260 в справочнике

Специя. На этикетке: гвоздика молотая.

Специя. На этикетке: лавровый лист.

Овощ. На этикетке: чеснок свежий.

Растительный белок, аллерген. На этикетке: соевые бобы.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сок лимона прямого отжима.

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко питьевое пастеризованное, молоко пастеризованное, молоко коровье пастеризованное.

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.

Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота.

E330 в справочнике

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: сычужный фермент микробиального происхождения, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: томаты свежие.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: салат Айсберг свежий.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: филе грудки куриное.

Специя. На этикетке: кориандр молотый.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: тимьян свежий.

Специя / экстракт. На этикетке: розмарин.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: горчичное масло рафинированное.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: молочнокислые мезофильные бактерии.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель.

Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция.

E509 в справочнике

Специя, аллерген. На этикетке: семена горчицы.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: разрыхлитель.

Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.

Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска мезофильных.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов.

Предпочтительный жир. На этикетке: масло оливковое нерафинированное высшего качества.