Блин с вареной сгущенкой и грецким орехом, кафе и Сэндвич ролл "Фалафель - бабагануш" с сырным муссом

Блин с вареной сгущенкой и грецким орехом, кафе. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко 1%.

Сэндвич ролл "Фалафель - бабагануш" с сырным муссом. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко пастеризованное.

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: разрыхлитель.

Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.

Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота.

E330 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: шпинат сушёный.

Овощ. На этикетке: лук репчатый свежий.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: семена кунжутные жареные.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: перемолотые.

Зелень. На этикетке: петрушка (зелень) свежая.

Специя. На этикетке: кориандр молотый, кинза (зелень) свежая.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кумин молотый.

Овощ. На этикетке: чеснок сушеный гранулированный, чеснок свежий.

Специя. На этикетке: паприка сладкая молотая.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мята (зелень) свежая.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: растительный белок.

Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: уксус столовый 9%.

E260 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло горчичное нерафинированное.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: орехи грецкие измельченные.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сок лимона прямого отжима.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уцхо-сунели.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: баклажаны печёные на гриле.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: паста тахини.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кумин.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мята свежая.

Специя. На этикетке: перец черный дроблённый.

Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска, закваска термофильных культур.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий фермент микробного происхождения, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: дикрахмаладипат ацетилированный.

Натуральный загуститель. На этикетке: камедь рожкового дерева.

E410 в справочнике

Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь.

E412 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливки питьевые ультрапастеризованные м.д.ж.10%.

Молочный побочный продукт. На этикетке: молочная сыворотка.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: салат айсберг свежий.