сравнение составов

Vego и ВМК

Колбасы и ветчина

Колбаса вареная веганская «Vego» Vegan Нежирная постная, 500 г

Vego · 500 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Колбасы и ветчина

Колбаса вареная охлажденная «ВМК» Любительская, 400 г

ВМК · 400 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Vego выше на 18 баллов

2 общих · 27 различий · спорных 0 и 6

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Vego и ВМК
Компонент	80 Vego	62 ВМК
В обоих 2
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Vego. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль морская, соль черная. ВМК. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Только Vego 11
Клейковина пшеничная Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: клейковина пшеничная.	есть, Обычно	нет
Крахмал Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.	есть, Обычно	нет
Кукурузный крахмал Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.	есть, Обычно	нет
Кокосовое масло Много насыщенных жиров. На этикетке: масло кокосовое.	есть, Обычно	нет
Соевый белок Растительный белок. На этикетке: белок соевый.	есть, Обычно	нет
Белок гороховый Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: белок гороховый.	есть, Обычно	нет
Подсолнечное масло Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное.	есть, Обычно	нет
Горчица Специя, аллерген. На этикетке: горчица.	есть, Обычно	нет
Кардамон Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кардамон.	есть, Обычно	нет
Паприка Специя. На этикетке: паприка.	есть, Нормально	нет
Свекольный красный E162 Натуральный краситель. На этикетке: краситель Красный свекольный. E162 в справочнике	есть, Нормально	нет
Только ВМК 16
Свинина Животный белок. На этикетке: Cвинина.	нет	есть, Обычно
Говядина Животный белок. На этикетке: говядина.	нет	есть, Нормально
Шпик Свиной жир. На этикетке: шпик.	нет	есть, Обычно
Нитритно Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: нитритно.	нет	есть, Обычно
Фиксатор окраски Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски.	нет	есть, Спорно
Нитрит натрия E250 Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. E250 в справочнике	нет	есть, Спорно
Пирофосфат натрия Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: стабилизатор- пирофосфат натрия.	нет	есть, Обычно
Регулятор кислотности Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.	нет	есть, Обычно
Фосфат натрия Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: трифосфат натрия.	нет	есть, Обычно
Специи Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.	нет	есть, Нормально
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	нет	есть, Спорно
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	нет	есть, Спорно
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: аромата.	нет	есть, Спорно
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: глутамат натрия. E621 в справочнике	нет	есть, Спорно
Антиоксидант Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель.	нет	есть, Обычно
Аскорбат натрия E301 Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: аскорбат натрия. E301 в справочнике	нет	есть, Нормально

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Vego и ВМК
На 100 г	80 Vego	62 ВМК
Калорийность ккал +110.0 ккал	190.0	300.0
Белки г −6.0 г	18.0	12.0
Жиры г +19.0 г	9.0	28.0
Углеводы г −9.0 г	9.0	0.0

С этикетки

Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.

Добавки и аллергены Vego и ВМК
На этикетке	80 Vego	62 ВМК
Коды E	E162	E250 E301 E621