ТесТов и ВкусВилл

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

ТесТов. Клейковина, аллерген. На этикетке: мука твердых сортов пшеницы.

ВкусВилл. Клейковина, аллерген. На этикетке: мука из мягких сортов пшеницы типа «00», мука из мягких сортов пшеницы типа «О».

ТесТов. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

ВкусВилл. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

ТесТов. Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное.

ВкусВилл. Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

Обычная мука, клейковина. На этикетке: Мука пшеничная в/с.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: краххмал кукурузный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: прошедшая процесс натурального брожения.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментации.

Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные сушеные.

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко пастеризованное.

Живые культуры. На этикетке: термофильная бактериальная закваска.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.