Свитлогорье и Залесский Фермер

Молочный жир. На этикетке: масло сливочное.

Свитлогорье. Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-порошок.

Залесский Фермер. Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао порошок.

Белок без жира, ультраобработка. На этикетке: молоко восстановленное из сухого молока.

Живые культуры. На этикетке: закваска.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвёртывающий ферментный препарат микробного происхождения.

Натуральный жир какао. На этикетке: масло какао.

Основа шоколада. На этикетке: какао тёртое.

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор: лецитины.

E322 в справочнике

Натуральный ароматизатор. На этикетке: натуральный ароматизатор: ваниль, экстракт ванили.

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: инвертный сироп.

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.

Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота.

E330 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: разрыхлитель.

Разрыхлитель. На этикетке: сода пищевая.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: шоколад молочный (сахар, какао масло, молоко сухое цельное, какао тертое,эмульгатор, соевый лецит.