СТЕП и ВкусВилл

СТЕП. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное, молоко цельное сухое.

ВкусВилл. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: сухое цельное молоко.

СТЕП. Натуральный жир какао. На этикетке: масло какао.

ВкусВилл. Натуральный жир какао. На этикетке: какао-масло.

СТЕП. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор лецитин соевый, лецитин соевый.

ВкусВилл. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитины.

E322 в справочнике

СТЕП. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

ВкусВилл. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль морская пищевая.

Молочный сахар. На этикетке: лактоза.

Сушёный виноград, много сахара. На этикетке: изюм.

Бобовый «орех», аллерген. На этикетке: арахис.

Антиоксидант. На этикетке: концентрат смеси токоферолов.

Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота.

E330 в справочнике

Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ядра фундука дробленые.

Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: тёртое.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: порошок.

Эмульгатор. На этикетке: эфиры полиглицерина.

E475 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: взаимоэтерифицированных рициноловых кислот.

Чаще синтетический ароматизатор. На этикетке: ванилин.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ядра арахиса.

Сахароспирт, в избытке слабит. На этикетке: мальтит.

E965 в справочнике

Основа шоколада. На этикетке: какао тёртое.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор.

Натуральный ароматизатор. На этикетке: экстракт ванили.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ядра арахиса дроблёные.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: виноград сушеный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: крупа кукурузная экструдированная.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: мука кукурузная.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: финиковая пудра.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кокосовая пудра.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: напиток гречишный.

Пророщенное зерно, даёт цвет и сахар. На этикетке: солодовый экстракт.