Шоколадница и Zentis

Шоколадница. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор соевый лецитин, соевый лецитин.

Zentis. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор соевый лецитин.

E322 в справочнике

Основа шоколада. На этикетке: какао тертое.

Шоколадница. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое цельное.

Zentis. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: сухое цельное молоко.

Шоколадница. Натуральный жир какао. На этикетке: масло какао.

Zentis. Натуральный жир какао. На этикетке: какао масло.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: фракция пальмового масла.

Натуральный растительный жир. На этикетке: масло ши.

Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель концентрат смеси токоферолов.

Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая.

Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-порошок.

Молочный жир. На этикетке: сливки пастеризованные.

Молочный жир. На этикетке: масло сливочное.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор.

Чаще синтетический ароматизатор. На этикетке: ароматизатор «ванилин».

Фрукт. На этикетке: пюре яблочное.

Основа состава. На этикетке: вода.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: желирующий агент.

Натуральный загуститель из фруктов. На этикетке: пектины.

E440 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сок концентрированный из апельсина.

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.

Натуральный регулятор кислотности. На этикетке: молочная кислота.

E270 в справочнике

Подсластитель-сахароспирт, в избытке слабит. На этикетке: влагоудерживающие агенты: сорбитовый сироп.

E420 в справочнике

Увлажнитель NMF. На этикетке: лактат натрия.

Может скрывать десятки веществ. На этикетке: ароматизатор натуральный.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель.

Натуральный краситель. На этикетке: экстракт паприки.

E160C в справочнике

Орех / масло ореха. На этикетке: миндаль 21%.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сироп глюкозы.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат микробного происхождения инвертаза. Может содержать следы других орехов.