сравнение составов

Сдобная Особа и Венский цех

Варенье, мёд, фруктовые консервы

Пирог сладкий песочный «Сдобная Особа» Итальянский пай с вишневым джемом, 400 г

Сдобная Особа · 400 г

Слабый состав

Открыть карточку

Торты и пирожные

Пирог-торт сладкий сырный песочный «Венский цех» Чизкейк Сан-Себастьян с творожным сыром без муки охлажденный, 430 г

Венский цех · 430 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Венский цех выше на 6 баллов

6 общих · 41 различие · 4 близкие пары · спорных 5 и 5

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Сдобная Особа и Венский цех
Компонент	51 Сдобная Особа	57 Венский цех
В обоих 6
Сахар Сдобная Особа. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. Венский цех. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахароза.	есть, Спорно	есть, Спорно
Лимонная кислота E330 Сдобная Особа. Регулятор кислотности. На этикетке: регуляторы кислотности: кислота лимонная. Венский цех. Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота. E330 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Стабилизатор Сдобная Особа. Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор цитрат кальция. Венский цех. Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизаторы: модифицированные крахмалы.	есть, Обычно	есть, Обычно
Яйцо Полноценный белок. На этикетке: продукты яичные.	есть, Нормально	есть, Нормально
Вода Сдобная Особа. Основа состава. На этикетке: вода. Венский цех. Основа состава. На этикетке: Вода питьевая.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Близкие вещества 4
Пшеничная мука ~ Пшеничный крахмал Сдобная Особа. Обычная мука, клейковина. На этикетке: Мука пшеничная хлебопекарная в/с. Венский цех. Очищенный крахмал. На этикетке: крахмал пшеничный.	есть, Обычно	есть, Обычно
Глюкозный сироп ~ Полисахариды Сдобная Особа. Дешёвый сахар из крахмала. На этикетке: патока крахмальная. Венский цех. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: полисахариды.	есть, Спорно	есть, Обычно
Сорбиновая кислота ~ Сорбат калия E200 Сдобная Особа. Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: консервант сорбиновая кислота. Венский цех. Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант сорбат калия. E200 в справочнике	есть, Обычно	есть, Спорно
Сыворотка ~ Сливки Сдобная Особа. Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая. Венский цех. Молочный жир. На этикетке: сливки.	есть, Обычно	есть, Нормально
Только Сдобная Особа 14
Пюре вишневое Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пюре вишневое.	есть, Обычно	нет
Яблоко Фрукт. На этикетке: пюре яблочное.	есть, Нормально	нет
Пектин E440 Натуральный загуститель из фруктов. На этикетке: загустители: пектин. E440 в справочнике	есть, Нормально	нет
Кукурузный крахмал Крахмалистый наполнитель. На этикетке: кукурузный крахмал.	есть, Обычно	нет
Цитраты натрия E331 Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия. E331 в справочнике	есть, Нормально	нет
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор.Продукт может содержать следы орехов.	есть, Спорно	нет
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель пищевой кармины.	есть, Спорно	нет
Смесь рафинированных дезодорированных растительных масел Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: смесь рафинированных дезодорированных растительных масел.	есть, Обычно	нет
Пирофосфат натрия Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: разрыхлители: дигидропирофосфат натрия.	есть, Обычно	нет
Пищевая сода Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия, разрыхлители: гидрокарбонат натрия.	есть, Обычно	нет
Лецитин E322 Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор лецитин соевый. E322 в справочнике	есть, Нормально	нет
Консервант Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: консервант пропионат кальция.	есть, Спорно	нет
Карбонаты аммония E503 Разрыхлитель в выпечке. На этикетке: карбонаты аммония. E503 в справочнике	есть, Обычно	нет
Арахис Бобовый «орех», аллерген. На этикетке: арахиса.	есть, Обычно	нет
Только Венский цех 23
Закваска Живые культуры. На этикетке: закваска молочнокислых микроорганизмов, бактериальная закваска.	нет	есть, Нормально
Молоко Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное, молоко нормализованное, молоко цельное сухое, молоко нормализованное пастеризованное.	нет	есть, Нормально
Лактоза Молочный сахар. На этикетке: лактоза.	нет	есть, Обычно
Растительное масло Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: растительные масла.	нет	есть, Спорно
В том числе модифицированные Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: в том числе модифицированные.	нет	есть, Обычно
В том числе соевое Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: в том числе соевое.	нет	есть, Обычно
Сычужный фермент Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий фермент микробного происхождения.	нет	есть, Нормально
Сыры мягкие Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сыры мягкие.	нет	есть, Обычно
Загуститель Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель Е1422.	нет	есть, Обычно
Камедь рожкового дерева E410 Натуральный загуститель. На этикетке: стабилизаторы: камедь рожкового дерева. E410 в справочнике	нет	есть, Обычно
Гуаровая камедь E412 Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь. E412 в справочнике	нет	есть, Обычно
Пищевые волокна Полезны для кишечника. На этикетке: клетчатка пшеничная.	нет	есть, Нормально
Творог Молочный белок. На этикетке: творог.	нет	есть, Нормально
Ксантановая камедь E415 Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь. E415 в справочнике	нет	есть, Обычно
Каррагинан E407 Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: каррагинан. E407 в справочнике	нет	есть, Спорно
Агент желирующий хлорид калия Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: агент желирующий хлорид калия.	нет	есть, Обычно
Мальтодекстрин Быстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин.	нет	есть, Спорно
Молочная кислота E270 Натуральный регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности молочная кислота. E270 в справочнике	нет	есть, Нормально
Токоферолы E306 Витамин E, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель токоферолы. E306 в справочнике	нет	есть, Нормально
Концентрат смеси Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: концентрат смеси.	нет	есть, Обычно
Ваниль Натуральный ароматизатор. На этикетке: экстракт ванили.	нет	есть, Нормально
Продукт может содержать следы орехов Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	нет	есть, Обычно
Кунжут Семена, аллерген. На этикетке: кунжута.	нет	есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Сдобная Особа и Венский цех
На 100 г	51 Сдобная Особа	57 Венский цех
Калорийность ккал −120.0 ккал	410.0	290.0
Белки г −2.5 г	8.0	5.5
Жиры г +3.0 г	15.0	18.0
Углеводы г −41.0 г	68.0	27.0

С этикетки

Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.

Добавки и аллергены Сдобная Особа и Венский цех
На этикетке	51 Сдобная Особа	57 Венский цех
Коды E	E200 E322 E330 E331 E440 E503	E202 E270 E306 E330 E407 E410 E412 E415
Аллергены	Орехов, Может содержать следы орехов, арахиса	Орехов, Может содержать следы орехов, кунжута