сравнение составов

Сармич и Село Зеленое

Сыры

Сыр полутвердый Тильзитер «Сармич» 45% БЗМЖ, 180 г

Сармич · 180 г

Отличный состав

Открыть карточку

Сыры

Сыр полутвердый Тильзитер «Село Зеленое» 50% БЗМЖ, 400 г

Село Зеленое · 400 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Сармич выше на 2 балла

4 общих · 7 различий · 1 близкая пара · спорных 0 и 1

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Сармич и Село Зеленое
Компонент	85 Сармич	83 Село Зеленое
В обоих 4
Молоко Сармич. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко нормализованное пастеризованное. Село Зеленое. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко пастеризованное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Сычужный фермент Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.	есть, Нормально	есть, Нормально
Лизоцим Сармич. Фермент яйца, консервант сыров. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения лизоцим. Село Зеленое. Фермент яйца, консервант сыров. На этикетке: лизоцим.	есть, Обычно	есть, Обычно
Соль Сармич. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. Село Зеленое. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Близкие вещества 1
Заквасочная культура мезофильных молочнокислых микроорганизмов ~ Закваска Сармич. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: заквасочная культура мезофильных молочнокислых микроорганизмов. Село Зеленое. Живые культуры. На этикетке: закваска молочнокислых микроорганизмов.	есть, Обычно	есть, Нормально
Только Сармич 3
Е160b Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: е160b.	есть, Обычно	нет
Регулятор кислотности Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.	есть, Обычно	нет
Гидроксид калия Регулятор pH, в готовой формуле нейтрализован. На этикетке: гидроксид калия.	есть, Обычно	нет
Только Село Зеленое 3
Ферментный препарат животного происхождения Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения.	нет	есть, Обычно
Полученный из белка куриного яйца Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: полученный из белка куриного яйца.	нет	есть, Обычно
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель аннато.	нет	есть, Спорно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Сармич и Село Зеленое
На 100 г	85 Сармич	83 Село Зеленое
Калорийность ккал −5.0 ккал	340.0	335.0
Белки г −3.0 г	26.0	23.0
Жиры г +1.0 г	26.0	27.0
Углеводы г	0.0	0.0