сравнение составов
Рижский хлеб и VQ формула
VQ формула выше на 3 балла
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 73 Рижский хлеб | 76 VQ формула |
|---|---|---|
| В обоих 3 | ||
МукаРижский хлеб. Крахмалистая основа. На этикетке: мука ржаная обдирная, мука ржаная хлебопекарная обдирная. VQ формула. Крахмалистая основа. На этикетке: мука из бобов люпина, мука льняная, мука из топинамбура. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода питьевая. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Только Рижский хлеб 9 | ||
Пшеничная мукаОбычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта. |
есть, Обычно | нет |
Ферментированный продуктЖивые культуры, если не убиты нагревом. На этикетке: солод ржаной ферментированный, солод ржаной неферментированный. |
есть, Нормально | нет |
СолодПророщенное зерно, даёт цвет и сахар. На этикетке: ячменный солод. |
есть, Обычно | нет |
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. |
есть, Спорно | нет |
Глюкозный сиропДешёвый сахар из крахмала. На этикетке: патока крахмальная карамельная. |
есть, Спорно | нет |
Подсолнечное маслоОбычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное растительное. Продукция производится на предприятии. |
есть, Обычно | нет |
Где используют кунжутКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: где используют кунжут. |
есть, Обычно | нет |
ОрехиАллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехи. |
есть, Обычно | нет |
МолокоБелок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко. |
есть, Нормально | нет |
| Только VQ формула 5 | ||
Цельно-зерновая мука полбыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
нет | есть, Обычно |
Семена чиаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: семена чиа. |
нет | есть, Обычно |
Семена киноаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: семена киноа. |
нет | есть, Обычно |
Отруби полбяныеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: отруби полбяные. |
нет | есть, Обычно |
Растительный экстрактРастительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт бересты бетулиносодержащий. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 73 Рижский хлеб | 76 VQ формула |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +36.0 ккал | 180.0 | 216.0 |
| Белки г +9.1 г | 5.4 | 14.5 |
| Жиры г +1.0 г | 0.5 | 1.5 |
| Углеводы г −13.0 г | 40.0 | 27.0 |
Похожие товары
