сравнение составов
Николаевские сыроварни и Сернурский сырзавод
Сернурский сырзавод выше на 2 балла
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 84 Николаевские сыроварни | 86 Сернурский сырзавод |
|---|---|---|
| В обоих 3 | ||
МолокоНиколаевские сыроварни. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Пастеризованное коровье молоко. Сернурский сырзавод. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко цельное, молоко обезжиренное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНиколаевские сыроварни. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. Сернурский сырзавод. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Сычужный ферментНиколаевские сыроварни. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. Сернурский сырзавод. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Близкие вещества 1 | ||
Термофильные молочнокислые микроорганизмы ~ ЗакваскаНиколаевские сыроварни. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильные молочнокислые микроорганизмы. Сернурский сырзавод. Живые культуры. На этикетке: закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов. |
есть, Обычно | есть, Нормально |
| Только Николаевские сыроварни 2 | ||
МезофильныеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные. |
есть, Обычно | нет |
Каротины E160AНатуральный краситель, провитамин A. На этикетке: краситель-каротины. |
есть, Нормально | нет |
| Только Сернурский сырзавод 1 | ||
ЛизоцимФермент яйца, консервант сыров. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения лизоцим. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 84 Николаевские сыроварни | 86 Сернурский сырзавод |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −1.0 ккал | 347.0 | 346.0 |
| Белки г | 22.5 | 22.5 |
| Жиры г | 28.5 | 28.5 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 84 Николаевские сыроварни | 86 Сернурский сырзавод |
|---|---|---|
| Коды E | E160A | нет |
Похожие товары
