сравнение составов
Николаевские сыроварни и Unagrande
Одинаковый балл состава
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 85 Николаевские сыроварни | 85 Unagrande |
|---|---|---|
| В обоих 3 | ||
МолокоНиколаевские сыроварни. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: пастеризованное коровье молоко. Unagrande. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко пастеризованное высшего сорта. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНиколаевские сыроварни. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая. Unagrande. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Сычужный ферментНиколаевские сыроварни. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. Unagrande. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробиального происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только Николаевские сыроварни 1 | ||
Термофильные молочнокислые микроорганизмыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильные молочнокислые микроорганизмы. |
есть, Обычно | нет |
| Только Unagrande 1 | ||
Термофильные бактериальные закваскиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильные бактериальные закваски. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 85 Николаевские сыроварни | 85 Unagrande |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +14.0 ккал | 284.0 | 298.0 |
| Белки г −1.1 г | 22.4 | 21.3 |
| Жиры г +0.7 г | 21.6 | 22.3 |
| Углеводы г +3.0 г | 0.0 | 3.0 |
