сравнение составов
Monterra и Жемчужина России
Мороженое
Мороженое сливочное Monterra Шоколадно-вишневый торт, 480 мл
Обычный продукт
Открыть карточку
Мороженое
Торт-мороженое рулет молочный «Жемчужина России» Пломбир карамель с орехами, 400 г
Слабый состав
Открыть карточкуMonterra выше на 4 балла
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 55 Monterra | 51 Жемчужина России |
|---|---|---|
| В обоих 10 | ||
МолокоMonterra. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко коровье цельное, молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное. Жемчужина России. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко цельное, молоко обезжиренное, цельное молоко, обезжиренное молоко, молоко цельное сухое. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СахарMonterra. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. Жемчужина России. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахароза. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Глюкозный сиропMonterra. Дешёвый сахар из крахмала. На этикетке: глюкозный сироп. Жемчужина России. Дешёвый сахар из крахмала. На этикетке: патока, сухой глюкозный сироп. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Сливочное маслоМолочный жир. На этикетке: масло сливочное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
КакаоНатуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-порошок. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Моно- и диглицериды жирных кислот E471Monterra. Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот. Жемчужина России. Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: моно- и диглицериды жирных кислот. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Лецитин E322Monterra. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор лецитин соевый. Жемчужина России. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор соевый лецитин. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Гуаровая камедь E412Загуститель из гуара. На этикетке: стабилизаторы: гуаровая камедь. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Камедь рожкового дерева E410Натуральный загуститель. На этикетке: камедь рожкового дерева. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Близкие вещества 3 | ||
Сливки ~ Пломбир: молоко коровье цельноеMonterra. Молочный жир. На этикетке: сливки натуральные. Жемчужина России. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Нормально | есть, Обычно |
Натуральный ароматизатор ~ АроматизаторMonterra. Может скрывать десятки веществ. На этикетке: ароматизаторы натуральные, ароматизатор натуральный. Жемчужина России. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор пищевой «Ванильно-сливочный». |
есть, Обычно | есть, Спорно |
Глюкоза ~ Сахарный сиропMonterra. Быстрый сахар. На этикетке: глюкоза. Жемчужина России. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сахарный сироп. |
есть, Спорно | есть, Обычно |
| Только Monterra 18 | ||
ВишняКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: вишня. |
есть, Обычно | нет |
Пшеничная мукаОбычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная. |
есть, Обычно | нет |
Кукурузный крахмалКрахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный. |
есть, Обычно | нет |
ЯйцоПолноценный белок. На этикетке: порошок яичный. |
есть, Нормально | нет |
Эфиры полиглицерина E475Эмульгатор. На этикетке: эфиры полиглицерина. |
есть, Обычно | нет |
Глицерин E422Влагоудерживающий агент. На этикетке: загуститель глицерин. |
есть, Обычно | нет |
Ксантановая камедь E415Загуститель ферментации. На этикетке: стабилизатор ксантановая камедь. |
есть, Обычно | нет |
Пищевая содаРазрыхлитель. На этикетке: разрыхлитель гидрокарбонат натрия. |
есть, Обычно | нет |
АнтиоксидантБывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель экстракт розмарина. |
есть, Обычно | нет |
Тёртое какаоОснова шоколада. На этикетке: какао тертое. |
есть, Нормально | нет |
Какао-маслоНатуральный жир какао. На этикетке: масло какао. |
есть, Нормально | нет |
КрахмалНаполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал рисовый. |
есть, Обычно | нет |
Аскорбиновая кислота E300Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислители: аскорбиновая кислота. |
есть, Нормально | нет |
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. |
есть, Нормально | нет |
Альфа-токоферол E307Витамин E. На этикетке: альфа-токоферол. |
есть, Нормально | нет |
СтабилизаторСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор цитраты калия. |
есть, Обычно | нет |
Соки концентрированные: лимонныйКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: соки концентрированные: лимонный. |
есть, Обычно | нет |
МорковныйКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: морковный. |
есть, Обычно | нет |
| Только Жемчужина России 19 | ||
ВодаОснова состава. На этикетке: вода питьевая. |
нет | есть, Нормально |
ЛактозаМолочный сахар. На этикетке: лактоза. |
нет | есть, Обычно |
Растительное маслоСмесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: масло растительное. |
нет | есть, Спорно |
ЗагустительСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель. |
нет | есть, Обычно |
Пектин E440Натуральный загуститель из фруктов. На этикетке: пектин. |
нет | есть, Нормально |
КешьюОрех, аллерген. На этикетке: кешью. |
нет | есть, Нормально |
Кленовый сиропКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кленовый сироп. |
нет | есть, Обычно |
Карамелизированный сахарный сиропКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: карамелизированный сахарный сироп. |
нет | есть, Обычно |
КарамельТоплёный сахар. На этикетке: натуральный ароматизатор карамель. |
нет | есть, Спорно |
ВанильНатуральный ароматизатор. На этикетке: экстракт ванили, ароматизатор пищевой «Ваниль». |
нет | есть, Нормально |
Регулятор кислотностиСмотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности. |
нет | есть, Обычно |
ТриацетинКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: триацетин. |
нет | есть, Обычно |
Влагоудерживающий агентЧасто глицерин или сорбит. На этикетке: влагоудерживающий агент пропиленгликоль. |
нет | есть, Обычно |
ЭмульгаторСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор. |
нет | есть, Обычно |
Тары камедьКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: тары камедь. |
нет | есть, Обычно |
Каррагинан E407Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: каррагинан. |
нет | есть, Спорно |
Каротины E160AНатуральный краситель, провитамин A. На этикетке: красители натуральные пищевые: каротины. |
нет | есть, Нормально |
Сахарный колер IV E150DКраситель колы, при производстве возможны примеси. На этикетке: сахарный колер IV. Глазурь шоколадная: масло растительное. |
нет | есть, Спорно |
Соевое маслоРафинированное растительное масло. На этикетке: масло соевое. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 55 Monterra | 51 Жемчужина России |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +12.0 ккал | 228.0 | 240.0 |
| Белки г −0.5 г | 3.5 | 3.0 |
| Жиры г +3.5 г | 10.4 | 13.9 |
| Углеводы г −4.5 г | 30.0 | 25.5 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 55 Monterra | 51 Жемчужина России |
|---|---|---|
| Коды E | E300E307E322E330E410E412E415E422E471E475 | E150DE160AE322E407E410E412E440E471 |
| Аллергены | Орехов, Может содержать незначительное количество орехов и фрагменты вишневых косточек | не указаны |
Похожие товары