MIREL и ВкусВилл

MIREL. Молочный жир. На этикетке: нормализованные сливки.

ВкусВилл. Молочный жир. На этикетке: сливки нормализованные пастеризованные.

MIREL. Живые культуры. На этикетке: закваска молочнокислых микроорганизмов.

ВкусВилл. Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска мезофильных культур.

MIREL. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко ультрапастеризованное с м.д.ж. 3.

ВкусВилл. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: продукт яичный.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Много насыщенных жиров. На этикетке: масло кокосовое рафинированное дезодорированное.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пудра сахарная.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный сухой, меланж яичный жидкий, яичный меланж сухой.

Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: гидрокарбонат аммония.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор.

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитины.

E322 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливки питьевые м.д.ж. 34%.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор.

Натуральный загуститель. На этикетке: камедь рожкового дерева.

E410 в справочнике

Натуральный ароматизатор. На этикетке: ванильный экстракт.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливки питьевые ультрапастеризованные м.д.ж. 34%.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пюре малиновое замороженное.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пюре облепиховое замороженное.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: порошковый зелёный чай матча.

Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-порошок.

Основа шоколада. На этикетке: какао тертое.

Натуральный жир какао. На этикетке: масло какао.