MIREL и ВкусВилл

MIREL. Основа состава.

ВкусВилл. Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Натуральный жир какао. На этикетке: какао-масло.

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое цельное, молоко нормализованное пастеризованное.

Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий фермент микробного происхождения.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: дикрахмаладипат ацетилированный.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Натуральный загуститель. На этикетке: камедь рожкового дерева.

E410 в справочнике

Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь.

E412 в справочнике

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.

Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота.

E330 в справочнике

Полноценный белок. На этикетке: белок яичный пастеризованный, желток яичный пастеризованный.

Молочный жир. На этикетке: сливки нормализованные.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор.

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Основа шоколада. На этикетке: какао-тертое.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-порошок.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор.

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитины.

E322 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: разрыхлитель.

Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.

Натуральный краситель. На этикетке: экстракт паприки.

E160C в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: чайный напиток сухой Матча.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: апельсин.