сравнение составов
Меридиан и УЛЬТРАМАРИН
Готовые блюда
Салат из морской капусты Ультрамарин Дальневосточный, 220г
Хороший выбор
Открыть карточкуУЛЬТРАМАРИН выше на 27 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 47 Меридиан | 74 УЛЬТРАМАРИН |
|---|---|---|
| В обоих 3 | ||
ВодаМеридиан. Основа состава. На этикетке: вода. УЛЬТРАМАРИН. Основа состава. На этикетке: вода питьевая. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольМеридиан. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. УЛЬТРАМАРИН. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Регулятор кислотностиМеридиан. Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности лимонная. УЛЬТРАМАРИН. Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности-кислота уксусная. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Только Меридиан 29 | ||
Капуста морская отварнаяКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Обычно | нет |
Крабовые палочкиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: крабовые палочки. |
есть, Обычно | нет |
Фарш из летучей рыбыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: фарш из летучей рыбы. |
есть, Обычно | нет |
Из минтаяКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: из минтая. |
есть, Обычно | нет |
ЯйцоПолноценный белок. На этикетке: яичный белок. |
есть, Нормально | нет |
КрахмалНаполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный. |
есть, Обычно | нет |
СтабилизаторСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор Е1422. |
есть, Обычно | нет |
Подсолнечное маслоОбычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное. |
есть, Обычно | нет |
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. |
есть, Спорно | нет |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор пищевой. |
есть, Спорно | нет |
Каррагинан E407Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: загуститель Е407. |
есть, Спорно | нет |
Пирофосфаты E450Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: регуляторы кислотности Е450. |
есть, Спорно | нет |
Трифосфаты E451Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: Е451. |
есть, Спорно | нет |
Полифосфаты E452Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: влагоудерживающие агенты Е452. |
есть, Спорно | нет |
Сорбит E420Подсластитель-сахароспирт, в избытке слабит. На этикетке: Е420. |
есть, Обычно | нет |
Экстракт паприки E160CНатуральный краситель. На этикетке: краситель E160c. |
есть, Нормально | нет |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
есть, Спорно | нет |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621. |
есть, Спорно | нет |
Сухой желтокКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сухой желток. |
есть, Обычно | нет |
МолокоБелок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое. |
есть, Нормально | нет |
Горчичный порошокКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: горчичный порошок. |
есть, Обычно | нет |
Уксусная кислота E260Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: уксусная кислота пищевая. |
есть, Нормально | нет |
Пищевая содаРазрыхлитель. На этикетке: регулятор кислотности сода пищевая. |
есть, Обычно | нет |
МорковьОвощ. На этикетке: морковь. |
есть, Нормально | нет |
Молочная кислота E270Натуральный регулятор кислотности. На этикетке: молочная кислоты. |
есть, Нормально | нет |
Бензоат натрия E211Консервант. В паре с витамином C может давать бензол. На этикетке: консерванты Е211. |
есть, Спорно | нет |
Сорбат калия E202Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: Е202. |
есть, Спорно | нет |
Растительный экстрактРастительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты специй. |
есть, Нормально | нет |
Сахарин E954Искусственный подсластитель. На этикетке: подсластитель сахарин. |
есть, Спорно | нет |
| Только УЛЬТРАМАРИН 7 | ||
Капуста морскаяКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
нет | есть, Обычно |
ЛукОвощ. На этикетке: лук сушеный. |
нет | есть, Нормально |
Растительное маслоСмесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: масло растительное. |
нет | есть, Спорно |
ПерецСпеция. На этикетке: перец душистый, перец черный. |
нет | есть, Нормально |
КорицаСпеция. На этикетке: корица. |
нет | есть, Нормально |
ГвоздикаСпеция. На этикетке: гвоздика. |
нет | есть, Нормально |
Лавровый листСпеция. На этикетке: лист лавровый. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 47 Меридиан | 74 УЛЬТРАМАРИН |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −428.4 ккал | 480.0 | 51.6 |
| Белки г −2.1 г | 3.0 | 0.9 |
| Жиры г −4.1 г | 7.3 | 3.2 |
| Углеводы г −4.5 г | 9.3 | 4.8 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 47 Меридиан | 74 УЛЬТРАМАРИН |
|---|---|---|
| Коды E | E160CE202E211E260E270E407E420E450E451E452E621E954 | нет |
Похожие товары
