Маркет Collection и ВкусВилл

Маркет Collection. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная в/с.

ВкусВилл. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор подсолнечный лецитин, эмульгаторы: соевый лецитин.

E322 в справочнике

Основа шоколада. На этикетке: какао тертое.

Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-порошок.

Полноценный белок. На этикетке: продукты яичные.

Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель: Е319.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: желирующий агент: пектин.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель: глице.

Часто глицерин или сорбит. На этикетке: влагоудерживающий агент: сорбитовый сироп.

Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности: лимонная кислота.

E330 в справочнике

Разрыхлитель. На этикетке: разрыхлители: гидрокарбонат натрия.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: гидрокарбонат аммония.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор: моно.

Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: и диглицериды жирных кислот.

E471 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: концентрированный сок вишни.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

Овощ. На этикетке: концентрированный сок черной моркови. Может содержать диоксид серы.

Молочный жир. На этикетке: масло сливочное м.д.ж. 82.5%.

Молочный жир. На этикетке: нормализованные сливки.

Живые культуры. На этикетке: закваска молочнокислых микроорганизмов.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: смородина черная быстрозамороженная.