сравнение составов
Ларец и Oldenburger
Орехи
Сыр полутвердый «Ларец» с грецкими орехами нарезка 45% БЗМЖ, 125 г
Обычный продукт
Открыть карточку
Ларец выше на 1 балл
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 69 Ларец | 68 Oldenburger |
|---|---|---|
| В обоих 7 | ||
МолокоЛарец. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: цельное молоко. Oldenburger. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Нормализованное молоко. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Сухое обезжиренное молокоЛарец. Белок без жира, ультраобработка. На этикетке: восстановленное обезжиренное молоко из сухого молока. Oldenburger. Белок без жира, ультраобработка. На этикетке: восстановленное молоко. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Дробленые грецкие орехиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: дробленые грецкие орехи. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
КонсервантСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: консервант нитрат калия. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор "грецкий орех". |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Сычужный ферментСворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
КрасительЛарец. Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: натуральный краситель аннато. Oldenburger. Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель аннато. На производстве используются орехи. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
| Близкие вещества 1 | ||
Сливки ~ Фермент расщепляющий лактозуЛарец. Молочный жир. На этикетке: сливки. Oldenburger. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: фермент расщепляющий лактозу. |
есть, Нормально | есть, Обычно |
| Только Ларец 4 | ||
В составеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: в составе. |
есть, Обычно | нет |
Ферроцианид калия E536Антислёживатель соли. На этикетке: агент антислеживающий Е536. |
есть, Обычно | нет |
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция. |
есть, Обычно | нет |
Мезофильная бактериальная заквасочная культураКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильная бактериальная заквасочная культура. |
есть, Обычно | нет |
| Только Oldenburger 3 | ||
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
нет | есть, Обычно |
Мезо-термофильная бактериальная заквасочная культураКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезо-термофильная бактериальная заквасочная культура. |
нет | есть, Обычно |
ЯйцоПолноценный белок. На этикетке: яйца. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 69 Ларец | 68 Oldenburger |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −20.0 ккал | 370.0 | 350.0 |
| Белки г +2.2 г | 23.6 | 25.8 |
| Жиры г −3.0 г | 30.8 | 27.8 |
| Углеводы г | 0.0 | 0.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 69 Ларец | 68 Oldenburger |
|---|---|---|
| Коды E | E509E536 | нет |
Похожие товары