КУХМАСТЕР и ВкусВилл

КУХМАСТЕР. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная высшего сорта.

ВкусВилл. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

КУХМАСТЕР. Основа состава. На этикетке: вода.

ВкусВилл. Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

КУХМАСТЕР. Полноценный белок. На этикетке: яичный меланж.

ВкусВилл. Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный пастеризованный.

КУХМАСТЕР. Разрыхлитель. На этикетке: разрыхлитель -гидрокарбонат натрия.

ВкусВилл. Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.

Основа шоколада. На этикетке: какао тертое.

Натуральный жир какао. На этикетке: какао-масло.

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор -подсолнечный лецитин.

E322 в справочнике

Натуральный ароматизатор. На этикетке: ароматизатор натуральный- ваниль.

Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: порошок какао.

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное.

Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель.

Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция.

E509 в справочнике

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

Семена, аллерген. На этикетке: семена кунжута белого.

Овощ. На этикетке: чеснок сушеный молотый.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: разрыхлитель.