КУХМАСТЕР и ВкусВилл

КУХМАСТЕР. Овощ. На этикетке: чеснок.

ВкусВилл. Овощ. На этикетке: чеснок свежий.

КУХМАСТЕР. Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: уксусная кислота.

ВкусВилл. Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: спиртовой уксус.

E260 в справочнике

Специя. На этикетке: Перец красный.

Специя. На этикетке: кинза.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пажитник греческий.

Овощ. На этикетке: лук.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: томаты свежие.

Зелень. На этикетке: петрушка.

Зелень. На этикетке: укроп.

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: капуста брокколи свежая.

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: пастеризованное молоко.

Живые культуры. На этикетке: закваска лиофилизированных культур.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: ферментный препарат молокосвертывающий микробного происхождения.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: салат романо свежий.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: огурцы свежие.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: шпинат свежий.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: бобы эдамаме соевые отварные.

Плоды оливы. На этикетке: оливки свежие.

Натуральный регулятор кислотности. На этикетке: молочная кислота.

E270 в справочнике

Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота.

E330 в справочнике

Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель.

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота.

E300 в справочнике

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

Натуральная сладость, всё ещё сахар. На этикетке: мед натуральный цветочный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: белые.

Специя, аллерген. На этикетке: черные семена горчицы.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сок лимона прямого отжима.