Кременкульское и ВкусВилл

Кременкульское. Обычная мука, клейковина. На этикетке: Мука пшеничная.

ВкусВилл. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Кременкульское. Основа состава. На этикетке: вода.

ВкусВилл. Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Кременкульское. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое цельное.

ВкусВилл. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное.

Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.

Кременкульское. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

ВкусВилл. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: разрыхлители.

Разрыхлитель в выпечке. На этикетке: карбонат аммония.

E503 в справочнике

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор-лецитин соевый.

Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: регуляторы кис-ти-пирофосфат натрия.

Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота.

E330 в справочнике

Чаще синтетический ароматизатор. На этикетке: ванилин.

Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель.

Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция.

E509 в справочнике

Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный пастеризованный.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

Семена, аллерген. На этикетке: семена кунжута белого.

Овощ. На этикетке: чеснок сушеный молотый.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: разрыхлитель.