Комильфо и Zentis

Основа шоколада. На этикетке: какао тертое.

Комильфо. Натуральный жир какао. На этикетке: масло какао.

Zentis. Натуральный жир какао. На этикетке: какао масло.

Комильфо. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное.

Zentis. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: сухое цельное молоко.

Комильфо. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитины.

Zentis. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор соевый лецитин.

E322 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: жир специального назначения.

Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая.

Основа состава. На этикетке: вода.

Жир молока. На этикетке: молочный жир.

Часто глицерин или сорбит. На этикетке: агент влагоудерживающий.

Может скрывать десятки веществ. На этикетке: ароматизаторы натуральные.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: концентрированное персиковое пюре.

В косметике сушит, в еде — смотрите контекст. На этикетке: спирт этиловый.

Натуральный загуститель из фруктов. На этикетке: пектины.

E440 в справочнике

Фрукт. На этикетке: концентрированный яблочный сок.

Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал тапиоковый.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат микробного происхождения (инвертаза) штамм-продуцент: Saccharomyces cerevisiae.

Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота.

E330 в справочнике

Натуральный краситель из куркумы. На этикетке: куркумин.

E100 в справочнике

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт сафлора, экстракт спирулины.

Орех / масло ореха. На этикетке: миндаль 21%.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сироп глюкозы.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат микробного происхождения инвертаза. Может содержать следы других орехов.