сравнение составов
Коломенский и Сурский каравай
Коломенский выше на 13 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 77 Коломенский | 64 Сурский каравай |
|---|---|---|
| В обоих 3 | ||
Пшеничная мукаКоломенский. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная первого сорта. Сурский каравай. Обычная мука, клейковина. На этикетке: Мука пшеничная хлебопекарная в/с. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ДрожжиКоломенский. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные прессованные. Сурский каравай. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только Коломенский 2 | ||
ВодаОснова состава. |
есть, Нормально | нет |
МукаКрахмалистая основа. На этикетке: мука ржаная хлебопекарная обдирная. |
есть, Обычно | нет |
| Только Сурский каравай 4 | ||
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. |
нет | есть, Спорно |
МаргаринГидрогенизированные или переэтерифицированные жиры. На этикетке: маргарин. |
нет | есть, Спорно |
Улучшитель хлебопекарныйКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: улучшитель хлебопекарный. |
нет | есть, Обычно |
МолокоБелок, кальций, жиры молока. На этикетке: сухое молоко. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 77 Коломенский | 64 Сурский каравай |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +47.0 ккал | 200.0 | 247.0 |
| Белки г +0.7 г | 7.0 | 7.7 |
| Жиры г −0.2 г | 1.0 | 0.8 |
| Углеводы г +12.1 г | 41.0 | 53.1 |
Похожие товары
