сравнение составов

Киприно и Swiss Peak

Сыры

Сыр твердый Швейцарский «Киприно» 50% БЗМЖ нарезка, 125 г

Киприно · 125 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Сыры

Сыр твердый Швейцарский Swiss Peak 49% БЗМЖ Швейцария, 180 г

Swiss Peak · 180 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Swiss Peak выше на 5 баллов

3 общих · 10 различий · 3 близкие пары · спорных 3 и 1

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Киприно и Swiss Peak
Компонент	78 Киприно	83 Swiss Peak
В обоих 3
Молоко Киприно. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко пастеризованное. Swiss Peak. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Пастеризованное коровье молоко.	есть, Нормально	есть, Нормально
Закваска Киприно. Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска мезофильных. Swiss Peak. Живые культуры. На этикетке: закваска лактококов.	есть, Нормально	есть, Нормально
Хлорид кальция E509 Киприно. Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция. Swiss Peak. Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция. E509 в справочнике	есть, Обычно	есть, Обычно
Близкие вещества 3
Термофильных молочнокислых микроорганизмов ~ Мезофильных молочных палочек Киприно. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов. Swiss Peak. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильных молочных палочек.	есть, Обычно	есть, Обычно
Сычужный фермент ~ Термофильных молочнокислых Киприно. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. Swiss Peak. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых.	есть, Нормально	есть, Обычно
Консервант ~ Нитрат натрия E251 Киприно. Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: консервант. Swiss Peak. Консервант мясных изделий. На этикетке: консервант нитрат натрия. E251 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Только Киприно 6
Пропионовокислых бактерий Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пропионовокислых бактерий.	есть, Обычно	нет
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая.	есть, Обычно	нет
Уплотнитель Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель.	есть, Обычно	нет
Нитрит калия E249 Консервант мяса. На этикетке: нитрат калия. E249 в справочнике	есть, Спорно	нет
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель пищевой.	есть, Спорно	нет
Аннато Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: аннато.	есть, Обычно	нет
Только Swiss Peak 1
Пропионовокислых микроорганизмов Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пропионовокислых микроорганизмов.	нет	есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Киприно и Swiss Peak
На 100 г	78 Киприно	83 Swiss Peak
Калорийность ккал −23.0 ккал	390.0	367.0
Белки г +2.5 г	26.5	29.0
Жиры г +37.0 г	31.0	68.0
Углеводы г +3.0 г	0.0	3.0