сравнение составов
Из Углича и М2
М2 выше на 8 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 80 Из Углича | 88 М2 |
|---|---|---|
| В обоих 2 | ||
ВодаИз Углича. Основа состава. На этикетке: вода питьевая. М2. Основа состава. На этикетке: питьевая вода. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
МолокоИз Углича. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: сухое обезжиренное молоко. М2. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Органическое молоко цельное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Близкие вещества 1 | ||
Сливочное масло ~ ЗакваскаИз Углича. Молочный жир. На этикетке: масло сливочное. М2. Живые культуры. На этикетке: закваска молочнокислых микроорганизмов. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только Из Углича 5 | ||
ЭмульгаторСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгаторы: орто. |
есть, Обычно | нет |
Полифосфаты E452Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: полифосфаты. |
есть, Спорно | нет |
Цитраты натрия E331Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия. |
есть, Нормально | нет |
Каррагинан E407Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: загустители: каррагинан. |
есть, Спорно | нет |
Регулятор кислотностиСмотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: крахмал модифицированный регулятор кислотности лимонная кислота. |
есть, Обычно | нет |
| Только М2 2 | ||
Сычужный ферментСворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. |
нет | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая поваренная, соль поваренная пищевая. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 80 Из Углича | 88 М2 |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −99.0 ккал | 334.0 | 235.0 |
| Белки г +2.0 г | 13.0 | 15.0 |
| Жиры г −16.5 г | 30.0 | 13.5 |
| Углеводы г | 3.0 | — |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 80 Из Углича | 88 М2 |
|---|---|---|
| Коды E | E331E407E452 | нет |
Похожие товары
