Сравнение составов: Сыр плавленый «Фетакса» Hochland в рассоле БЗМЖ, 275 г

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Hochland и President
Компонент	88 Hochland	63 President
В обоих 3
Молоко Hochland. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко пастеризованное нормализованное. President. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Вода Hochland. Основа состава. На этикетке: вода питьевая. President. Основа состава. На этикетке: Вода питьевая.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Близкие вещества 2
Сычужный фермент ~ Сливочное масло Hochland. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. President. Молочный жир. На этикетке: масло сливочное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Термофильных молочнокислых микроорганизмов ~ Сыр Hochland. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов. President. Молочный белок и жир. На этикетке: сыр «Чеддер».	есть, Обычно	есть, Нормально
Только Hochland 1
Закваска Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска мезофильных.	есть, Нормально	нет
Только President 21
Творог Молочный белок. На этикетке: творог.	нет	есть, Нормально
Концентрат молочного белка Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: концентрат молочного белка.	нет	есть, Обычно
Молочный белок Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок.	нет	есть, Обычно
Полифосфаты E452 Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: эмульгаторы Е452. E452 в справочнике	нет	есть, Спорно
Цитраты натрия E331 Соли лимонной кислоты. На этикетке: Е331. E331 в справочнике	нет	есть, Нормально
Е339 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	нет	есть, Обычно
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилители вкуса.	нет	есть, Спорно
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621. E621 в справочнике	нет	есть, Спорно
Рибонуклеотиды E635 Усилитель вкуса в снеках. На этикетке: Е635. E635 в справочнике	нет	есть, Спорно
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	нет	есть, Спорно
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы.	нет	есть, Спорно
Лук Овощ. На этикетке: лук.	нет	есть, Нормально
Чеснок Овощ. На этикетке: чеснок.	нет	есть, Нормально
Мальтодекстрин Быстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин.	нет	есть, Спорно
Эмульгирующая соль Е339 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: эмульгирующая соль Е339.	нет	есть, Обычно
Куркумин E100 Натуральный краситель из куркумы. На этикетке: красители Е100. E100 в справочнике	нет	есть, Нормально
Экстракт паприки E160C Натуральный краситель. На этикетке: Е160с. E160C в справочнике	нет	есть, Нормально
Сыворотка Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая.	нет	есть, Обычно
Лимонная кислота E330 Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота. E330 в справочнике	нет	есть, Нормально
Сорбат калия E202 Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант сорбат калия. E202 в справочнике	нет	есть, Спорно
Ксантановая камедь E415 Загуститель ферментации. На этикетке: стабилизатор ксантановая камедь. E415 в справочнике	нет	есть, Обычно