Heinz и Yamasa

Heinz. Основа состава.

Yamasa. Основа состава. На этикетке: Вода питьевая.

Heinz. Растительный белок, аллерген. На этикетке: соя.

Yamasa. Растительный белок, аллерген. На этикетке: соевые бобы.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая.

Клейковина, аллерген. На этикетке: пшеница.

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: дрожжевой экстракт, экстракты пряностей.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный (Б) или загуститель крахмал ацетилированный (Е1422) (Г).

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: буква-код указана в строке с датой изготовления.

Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: уксус спиртовой.

E260 в справочнике

Специя, аллерген. На этикетке: семена горчицы.

Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.

Может скрывать десятки веществ. На этикетке: ароматизаторы натуральные.

Специя. На этикетке: имбирь.

Молочный жир. На этикетке: сливки сухие.

Натуральный регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности кислота молочная.

E270 в справочнике

Загуститель ферментации. На этикетке: камедь ксантановая.

E415 в справочнике

Загуститель из гуара. На этикетке: камедь гуаровая.

E412 в справочнике

Специя. На этикетке: перец черный.

Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель ЭДТА кальций-натрий.