Heinz и ВкусВилл

Heinz. Основа состава. На этикетке: вода.

ВкусВилл. Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Heinz. Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: уксус натуральный.

ВкусВилл. Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: спиртовой уксус.

E260 в справочнике

Heinz. Специя, аллерген. На этикетке: семена горчицы.

ВкусВилл. Специя, аллерген. На этикетке: черные семена горчицы.

Heinz. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

ВкусВилл. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Heinz. Натуральная сладость, всё ещё сахар. На этикетке: мед.

ВкусВилл. Натуральная сладость, всё ещё сахар. На этикетке: мед натуральный цветочный.

Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: специи.

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт специй, экстракт зеленого чая.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: порошок горчичный.

Загуститель ферментации. На этикетке: загуститель камедь ксантановая.

E415 в справочнике

Специя. На этикетке: паприка.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: регултор кислотности кислота лимонная.

Может скрывать десятки веществ. На этикетке: ароматизатор натуральный.

Натуральный краситель, провитамин A. На этикетке: краситель каротины.

E160A в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: капуста брокколи свежая.

Живые культуры. На этикетке: закваска лиофилизированных культур.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: ферментный препарат молокосвертывающий микробного происхождения.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: салат романо свежий.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: огурцы свежие.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: шпинат свежий.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: бобы эдамаме соевые отварные.

Плоды оливы. На этикетке: оливки свежие.

Натуральный регулятор кислотности. На этикетке: молочная кислота.

E270 в справочнике

Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота.

E330 в справочнике

Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель.

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота.

E300 в справочнике

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: белые.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сок лимона прямого отжима.

Овощ. На этикетке: чеснок свежий.