сравнение составов
Gutendorf и Makaas
Сыры
Сыр твердый тертый Parmesan Makaas Пармезан в банке 40% БЗМЖ, 100 г
Отличный состав
Открыть карточкуОдинаковый балл состава
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 87 Gutendorf | 87 Makaas |
|---|---|---|
| В обоих 5 | ||
МолокоGutendorf. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Пастеризованное молоко. Makaas. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко пастеризованное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ЗакваскаGutendorf. Живые культуры. На этикетке: закваска мезофильных. Makaas. Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска мезофильных. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Термофильных молочнокислых микроорганизмовКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
СольGutendorf. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: поваренная пищевая соль. Makaas. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. ферментный препарат животного происхождения. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Сычужный ферментGutendorf. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения-лизоцим. Makaas. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только Makaas 1 | ||
ЛизоцимФермент яйца, консервант сыров. На этикетке: лизоцим. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 87 Gutendorf | 87 Makaas |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +14.0 ккал | 348.0 | 362.0 |
| Белки г −0.4 г | 33.0 | 32.6 |
| Жиры г +1.7 г | 24.0 | 25.7 |
| Углеводы г | 0.0 | 0.0 |
Похожие товары
