сравнение составов

Gutendorf и Schonfeld

Сыры

Сыр полутвердый тертый Gutendorf в пакете 45% БЗМЖ, 180 г

Gutendorf · 180 г

Отличный состав

Открыть карточку

Сыры

Сыр полутвердый Schonfeld Swiss Maasdam Limited Edition Маасдам нарезка 48% БЗМЖ, 125 г

Schonfeld · 125 г

Отличный состав

Открыть карточку

Schonfeld выше на 3 балла

4 общих · 4 различия · спорных 1 и 0

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Gutendorf и Schonfeld
Компонент	86 Gutendorf	89 Schonfeld
В обоих 4
Молоко Gutendorf. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: пастерезованное молоко. Schonfeld. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко нормализованное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Закваска Gutendorf. Живые культуры. На этикетке: закваска мезофильных. Schonfeld. Живые культуры. На этикетке: пастеризованное бактериальная закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Gutendorf. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: поваренная пищевая соль. Schonfeld. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Сычужный фермент Gutendorf. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. Schonfeld. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.	есть, Нормально	есть, Нормально
Только Gutendorf 4
Термофильных молочнокислых микроорганизмов Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов.	есть, Обычно	нет
Натрий азотнокислый Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: натрий азотнокислый.	есть, Обычно	нет
Кальций Минерал. На этикетке: кальций хлористый.	есть, Нормально	нет
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель натуральный аннато.	есть, Спорно	нет