сравнение составов
Grunlander и Минский молочный завод № 1
Одинаковый балл состава
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 84 Grunlander | 84 Минский молочный завод № 1 |
|---|---|---|
| В обоих 3 | ||
МолокоБелок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко нормализованное пастеризованное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольGrunlander. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. Минский молочный завод № 1. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Сычужный ферментGrunlander. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. Минский молочный завод № 1. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: натуральный сычужный молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только Grunlander 2 | ||
Молочнокислые мезофильныеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: молочнокислые мезофильные. |
есть, Обычно | нет |
Термофильные культурыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильные культуры. |
есть, Обычно | нет |
| Только Минский молочный завод № 1 5 | ||
ЗакваскаЖивые культуры. На этикетке: закваска мезофильных микроорганизмов. |
нет | есть, Нормально |
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция Е509. |
нет | есть, Обычно |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода. |
нет | есть, Нормально |
Регулятор кислотностиСмотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности- гидроксид калия Е525. |
нет | есть, Обычно |
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель- норбиксин Е160В. |
нет | есть, Спорно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 84 Grunlander | 84 Минский молочный завод № 1 |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −54.0 ккал | 369.0 | 315.0 |
| Белки г −0.5 г | 23.5 | 23.0 |
| Жиры г −5.0 г | 30.0 | 25.0 |
| Углеводы г | 0.0 | 0.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 84 Grunlander | 84 Минский молочный завод № 1 |
|---|---|---|
| Коды E | нет | E509 |
