Городничев и Приморский Кондитер

Городничев. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное, молоко цельное сухое.

Приморский Кондитер. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко цельное, молоко обезжиренное, сливки-молоко.

Городничев. Полноценный белок. На этикетке: продукты яичные.

Приморский Кондитер. Полноценный белок. На этикетке: белок яичный.

Городничев. Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгаторы.

Приморский Кондитер. Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгаторы: моно.

Городничев. Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота.

Приморский Кондитер. Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота.

E330 в справочнике

Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: Какао-порошок.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: дробленый.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: тертый.

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная.

Много насыщенных жиров. На этикетке: масло кокосовое.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: цельное.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: тертое.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

Полезны для кишечника. На этикетке: пищевые волокна из отрубей: клетчатка пищевая.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

Разрыхлитель. На этикетке: разрыхлитель гидрокарбонат натрия.

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.

Основа шоколада. На этикетке: какао тёртое.

Натуральный жир какао. На этикетке: какао-масло.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: эквивалент какао-масла.

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгаторы: лецитин соевый, соевый лецитин.

E322 в справочнике

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: подсолнечное и/или рапсовое.

Рафинированное растительное масло. На этикетке: соевое.

Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: диглицериды жирных кислот.

E471 в справочнике

Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель концентрат смеси токоферолов.

Провитамин A. На этикетке: краситель бета-каротин.

Основа состава. На этикетке: вода.

Молочный сахар. На этикетке: лактоза.

Натуральный загуститель из водорослей. На этикетке: стабилизатор агар.

E406 в справочнике

В косметике сушит, в еде — смотрите контекст. На этикетке: спирт.

Чаще синтетический ароматизатор. На этикетке: ванилин.

Орех / масло ореха. На этикетке: миндаль.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ромовый.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: лимон.

Натуральный краситель из куркумы. На этикетке: краситель куркумин.

E100 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат инвертаза.