сравнение составов
Galbani и Молочный мир
Сыры
Сыр мягкий сливочный Galbani Маскарпоне 80% БЗМЖ Сербия, 500 г
Отличный состав
Открыть карточку
Galbani выше на 7 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 86 Galbani | 79 Молочный мир |
|---|---|---|
| В обоих 1 | ||
МолокоGalbani. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: пастеризованное молоко, сухое обезжиренное молоко. Молочный мир. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко нормализованное пастеризованное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Близкие вещества 1 | ||
Сливки ~ ЗакваскаGalbani. Молочный жир. На этикетке: пастеризованные сливки. Молочный мир. Живые культуры. На этикетке: закваска молочнокислых микроорганизмов. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только Galbani 1 | ||
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота. |
есть, Нормально | нет |
| Только Молочный мир 6 | ||
СтабилизаторСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизаторы. |
нет | есть, Обычно |
Дикрахмаладипат ацетилированныйКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: дикрахмаладипат ацетилированный. |
нет | есть, Обычно |
Камедь рожкового дерева E410Натуральный загуститель. На этикетке: камедь рожкового дерева. |
нет | есть, Обычно |
Гуаровая камедь E412Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь. |
нет | есть, Обычно |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая. |
нет | есть, Обычно |
Сычужный ферментСворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий фермент микробного происхождения, химозин. Допускается отделение сыворотки. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 86 Galbani | 79 Молочный мир |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −166.0 ккал | 396.0 | 230.0 |
| Белки г +1.8 г | 4.5 | 6.3 |
| Жиры г −20.0 г | 40.0 | 20.0 |
| Углеводы г −1.1 г | 4.5 | 3.4 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 86 Galbani | 79 Молочный мир |
|---|---|---|
| Коды E | E330 | E410E412 |
Похожие товары