FILIPPO BERIO и КУХМАСТЕР

Овощ. На этикетке: чеснок.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное.

Молочный побочный продукт. На этикетке: сыр рикотта сыворотка.

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко коровье.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая.

Натуральный регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности: молочная кислота.

E270 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сироп глюкозы.

Орех, аллерген. На этикетке: ядра кешью.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сыр Grana Padano PDO молоко коровье.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий фермент животного происхождения.

Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехи грецкие.

Специя. На этикетке: базилик.

Предпочтительный жир. На этикетке: масло оливковое холодного отжима Extra Virgin.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: кукурузная мука.

Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислители: аскорбат натрия.

E301 в справочнике

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота.

E300 в справочнике

Специя / экстракт. На этикетке: экстракт розмарина.

Специя. На этикетке: орегано.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: перец красный острый Чили.

Специя. На этикетке: Перец красный.

Специя. На этикетке: кинза.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пажитник греческий.

Овощ. На этикетке: лук.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: томаты свежие.

Зелень. На этикетке: петрушка.

Зелень. На этикетке: укроп.

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.

Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: уксусная кислота.

E260 в справочнике